De merveilleuses notes de rose / lavande, de fruits rouges acidulés et un bouquet d'herbes sont prédominants, tandis que la canneberge séchée, la fraise blanche et le zeste d'agrume acidulé dansent tous à l'arrière-plan. Chaque gorgée représente quelque chose de nouveau dans l'évolution du vin - ce qui n'est généralement pas attendu d'un rosé. Ludique mais sérieux: une combinaison absolument délicieuse.